Semana Gastronómica

Um estudo aprofundado sobre a cidade de Braga é o ponto de partida para os módulos de Área de Integração. Aqui, a gastronomia prima pela sua riqueza e pelo valor cultural de cada prato típico. Foi neste sentido que a EsproMinho, em colaboração com a Scolarest, aceitou a proposta dos formandos Ana Oliveira, Rui Coimbra, João Pedro Pereira, João de Jesus Pereira e Thiago Paradela (turma 15) para realizar, pelo segundo ano consecutivo, esta semana gastronómica. Rojões com Castanhas, Bacalhau à Moda de Braga, Arroz de Pato à Antiga, Pataniscas com Arroz de Feijão Vermelho e Perna de Porco Assada com Batata Corada foram os pratos seleccionados.
Esperemos que gostem e... Bom apetite!